돼지갈비 Ribs of pork

갈비는 살코기 속에 근내지방이 잘 침착되어 있기 때문에 부드러운 듯 쫄깃한 저작감과 고소한 육향이 일품이다.
Ribs of pork has a soft and chewy texture and savory meat scent because its intramuscular fat is well deposited in lean meat.