한우 차돌박이 Korean beef (Beef Brisket)지방이 차돌처럼 박혀있어 차돌박이라고 이름지어졌으며, 맛의 핵심은 지방이다. 호불호가 강하지만, 한 번 빠지면 헤어나기 어려울 만큼 매력적인 부위.
